Grande spécialité alsacienne à base de chou, viande et de pommes de terre vapeur
Jambon braisé
Avec sa salade de pommes de terre ou frites maison
Jambonneau
Avec ses pommes de terre vapeur
Jambonneau sauce munster
Avec sa garniture au choix
Tarte à l’oignon
Une spécialité faite maison, avec sa salade verte
Tourte
Une spécialité de viande avec sa salade verte
Bouchées façon « Orée-Lye »
A base de poulet, garniture au choix
Entrecôte maître d’hôtel
Avec sa salade verte et des frites maison
Bibeleskas
A base de fromage blanc salé, Munster, jambon et pommes de terre
Burger à la Tome
Avec du fromage d’Alsace, frites maison
Portion de frites
Sur assiette, faites maison
Menu Enfant
Steak Haché ou knac avec frites - Glace
Saucisses blanches grillées
Avec sa salade de pommes de terre ou des frites maison
Knacks
Avec sa salade de pommes de terre maison
Filets de harengs
Avec sa salade de pommes de terre maison
Tarte flambée nature
Avec des oignons et du lard
Tarte flambée gratinée
Avec des oignons, du lard et du gruyère
Tarte flambée Munster
Avec des oignons, du lard et du Munster
Tarte flambée Tome
Avec des oignons, du lard et de la Tome
Tarte flambée forestière
Avec des oignons, du lard et des champignons
Tarte flambée végétarienne
Avec des oignons, des champignons et du gruyère
Tarte flambée aux pommes
Avec des morceaux de pommes, de la cannelle et du Calvados
Tarte flambée aux pommes et chocolat
Avec des morceaux de pommes et des éclats de chocolat
1 boule de glace
Vanille, Fraise, Chocolat.. au choix
2 boules de glace
Vanille, Fraise, Chocolat.. au choix
3 boules de glace
Vanille, Fraise, Chocolat.. au choix
Tarte maison
Myrtilles ou pommes, selon la saison
Kougelhopf glacé
Une spécialité avec kirsch, meringue et raisins secs
Forêt noire
Génoise au cacao imbibée de kirsch, fourrée de crème chantilly et de cerises
Bière pression
25cl
Météor Pils, également en 50cl
Bière du moment
25cl
Météor, également en 50cl
Picon Bière
25cl
Également en 50cl
Panaché
25cl
Également en 50cl
Monaco
25cl
Également en 50cl
Bière sans alcool
33cl
Kir au vin blanc
12cl
Kir crémant
12cl
Coupe de crémant
12cl
Eau
50cl
Bleu, verte, rouge
Limonade
25cl
Également en 75cl
Sirop à l’eau
25cl
Sirop Grenadine ou citron
Diabolo
25cl
Sirop grenadine ou citron
Jus de fruits
25cl
Orange, tomate, pommes, ananas
Coca / Coca Zéro
33cl
Perrier / Orangina / Schweppes
Expresso / Décaféiné / Ristretto
Double expresso / Cappuccino / Chocolat chaud
Café rallongé / Lait chaud ou froid
Thé / Infusion
Riesling / Muscat / Rosé 4 saisons
12cl
Vins blancs d’Alsace du Domaine Koehly à Kintzheim (67), également en 25cl/ 50cl/ 75cl
Pinot gris vendanges tardives
12cl
Vin blanc d’Alsace du Domaine Koehly à Kintzheim (67), également en 75cl
Auxerrois / Sylvaner
12cl
Vins blancs d’Alsace du Domaine Koehly à Kintzheim (67), également en 25cl/ 50cl
Pinot Gris / Gewurztraminer
12cl
Vins blancs d’Alsace de la Cave vinicole d’Orschwiller (67), également en 25cl/ 50cl/ 75cl
Crémant rosé (élu meilleur effervescent 2019)
12cl
Effervescent de la Cave vinicole d’Orschwiller (67), également en 75cl
Crémant « Calixte »
12cl
Crémant d’Alsace de la Cave vinicole de Hunawihr (67), également en 75cl
Pinot noir « 8 »
75cl
Vin blanc d’Alsace, Cave vinicole de Hunawihr (67)
Pinot noir
12cl
Vin blanc d’Alsace, L’Or du Terroir à Ribeauvillé (68), également en 25cl/50cl
Côte du Rhône « Marjolet »
12cl
Vins rouges autres régions, également en 25cl/ 50cl/ 75cl
Côte du Rhône
75cl
Vin rouge autre région
Bordeaux
75cl
Vin rouge autre région
Eau de vie Mirabelle / Poire William / Marc de Gewurztraminer / Framboise
6cl
Digestifs, Domaine Staehly à Bergheim (68)
Nos spécialités
du moment
Jambonneau sur choucroute
Spécialité de la maison, cette recette du XIXè siècle est une version revisitée de la choucroute traditionnelle. A gourmander en toute saison.
La tarte flambée Munster
Spécialité emblématique, laissez-vous porter par la finesse et la force du Munster frais, le fumé du lard et l’onctuosité du fromage blanc. Un délice, avis au amateur !!
Bibeleskas
Plat phare de notre terroir : fromage blanc, herbes fraîches, pommes de terre accompagnés chez nous de Munster, Jambon fumé, le Bibeleskäs est gourmand, frais et nourrissant pour petits et grands.
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Nous vous accueillons dans une ambiance conviviale - Ouvert tous les jours de 11 à 19h
DispositionsGroupes & Familles
Vos plus beaux événements au Restaurant L’orée du Château : repas d’entreprise ou de famille, séminaires, anniversaires... méritent d’être une parfaite réussite.
À l’Orée du Château nous organiserons pour vous le moment gourmand et apaisant, loin des turpitudes urbaines, que vous recherchez. Nous composerons avec vous le menu qui régalera vos convives, au besoin nos salles pourront être privatisées ou décorées et notre personnel s’assureront de votre bien-être, soyez-en certain.
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